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Copper River

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Informations

Variété rare, originaire de Californie, USA.
Fruit de 200 à 500 grammes de type beefsteak, aplati aux pôles , côtelge plus ou moins marqué en partie haute et aux épaules rebondies voir incurvées pour les plus gros calibre.
Épiderme couleur cuivre (d'où son nom)devenant rouge foncé aux reflets roses et vert métallique à pleine maturité.
Chair de boeuf verte marbrée rouge, charnue et juteuse.
Saveur exceptionnelle sûrement dans le top 20 des meilleures variétés!
Plant compact au petit développement, conduite déterminée à semi-déterminée.
Bonne et régulière production de mi-saison.

Permacultuur

Natuurvriendelijk

Uitgebreid aanbod

Ervaring

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