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Aji Melocoton

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Capsicum baccatum de Bolivie.

Une variante couleur orange pêche de l'orange de Bolivie trouvée par Judy, Peperlovers, USA. Melocoton signifie pêche en espagnol.
Ce piment existe également en version jaune et orange.

Piments oblongs de forme fantaisiste d'environ 10 cm.
Maturation du vert via crème à la couleur pêche.

Comme beaucoup de baccatums celui-ci a également un très bon goût.
Notes d'agrumes et de fruits exotiques, sucrées et très aromatiques.

Un piquant très doux qui atteint son maximum presque immédiatement après la dégustation, suivi d'une lueur chaude qui dure un certain temps.
En combinaison avec l'excellent goût ce poivre est un très bon choix pour ceux qui n'aiment pas trop de chaleur.

Plantes vigoureuses en forme d'arbuste pouvant facilement atteindre 1,5 m en pleine terre. En pots ils mesurent environ 1 m.

Des rendements élevés assez tôt dans la saison.

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