• Blue Estland
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Blue Estland

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Informations

Variété rare et peu connue, sa traduction donne "Bleu d'Estonie" sans que l'on puisse affirmer qu'elle provient de là!

Fruit de 120 à 250 gr, de type beefsteak aux épaules rebondies voire incurvées pour les gros calibres.

Robe brun chocolat, épaules vert sombre parfois quelques tâches d'anthocyane. Peau peu épaisse.

Chair ferme et juteuse. Saveur complexe doux mélange du fumet des "noires" mixé avec celui des bleues.

Plant à conduire comme une semi déterminée pour une meilleure productivité, alors il faudra lui  réserver de la place car prend un aspect buissonnant envahissant si on ne taille pas.

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