Variété récente développée par Fred Hempel, USA.

Fruit de 180 à 300 grammes, à la peau brillante jaune orangé zébrée de rouge, lui donnant un aspect ciré.

De type beefsteak, aplati, côtelé plus ou moins profondément sur sa moitié supérieure et aux épaules rebondies voire lobées.

Chair de bœuf jaune orangé veinée de rouge, juteuse et charnue. Excellente saveur du niveau des meilleures bicolores.

Plant à développement moyen, feuillage dense, croissance indéterminée.

Bonne et régulière production.