Variété héritage originaire d'Argentine. Très populaire dans son pays, elle honorée tous les ans en Janvier lors d'une grande fête.

Fruit rouge intense de 150 à 300 grammes de type beefsteak, de forme irrégulière pouvant être aplatie, oblate ou bien fortement lobée et côtelée en partie haute.

Chair charnue et très juteuse, multiloges contenant beaucoup de gel et de graines. Saveur intense de tomate ancienne.

Plant à grand développement, feuillage régulier abondant, croissance indéterminée.

Bonne production, meilleure en seconde partie de saison.