Ancien Capsicum annuum d'Extramadura, Espagne.
Cultivé par les moines Jerónimos de Yuste au 16ème siècle, apporté par Christophe Colomb du nouveau monde, Amerique.
Lentement fumé à sec au-dessus du chêne et écrasé en poudre avec un moulin à pierre, un processus vraiment unique.
En 2005, cette fameuse poudre de poivron rouge "Pimenton de la Vera" est devenue un produit protégé par Denominación de Origin Protegida (DOP).

Longs fruits rouges brillants coniques allongés avec une peau ondulée.

Épicé sans chaleur. Poivre doux sans sucres. Excellent pour le séchage ou le barbecue.

Plantes vigoureuses et larges de 1,2m avec de très haut rendements réguliers à partir de la mi-saison.