Variété récente développée par Brad Gates, Wild Boar Farms. Ressemble beaucoup à Pork Shop en plus gros.

Gros fruit de type beefsteak, d'environ 250 à 300 gr, aux épaules incurvées, robe jaune zébré de vert qui se transforme en or à maturité.

Chair de boeuf  jaune, charnue et multiloges. Saveur typique de tomates anciennes relevé d'un spouçon d'agrumes.

Plant de vigueur moyenne, feuillage dense, croissance indéterminée.

Production bonne et régulière de mi-saison.