Heirloom als gevolg van een spontane kruising verschenen in een plantage van "Green Giant" bij Jeffrey Casey, Canada.

Grote vruchten, 250-400 gram, biefstuk soort, afgeplat aan de polen en meestal gladde en ronde schouders.

Fel gele maar lichte huid die kan worden bedekt met een roze blos op zijn top bij volledige rijpheid.

Sappig biefstuk vlees,  geel gemarmerd met roze in het midden. Zoete en fruitige smaak.

Planten met grote ontwikkeling en vrij smal en schaar aardappelblad, doorgroeiend.

Zeer goede productie, onregelmatig in de tijd tot de eerste vorst.

Goede uniformiteit in vruchtgrootte.