Oude Amish heirloom uit de V.S.

Grote vruchten van 250 tot 500 gram, crème geelachtig met groene sporen op de schouders.

Type biefstuk, afgeplat aan de polen, côtelage min of meer bovenaan de afgeronde schouders.

Stevig ivoor gekleurd biefstuk vlees. Kleine zaadholtes met wat gel en zaden.

Zoet, niet flauw, gekruid met een vleugje zuur.

Planten met krachtige ontwikkeling, dicht gebladerte, onbepaalde groei.

Uitstekende productie vanaf de tweede helft van het seizoen.