Afkomstig in de VS, buiten type op het niveau van het kaliber, ontdekt door Brad Gates in een plantage van "Black and Red boar".

Vruchten van 180 tot 250 gram, soms zelfs tot 350 gram. Biefstuk type, rond, iets afgeplat aan de polen en min of meer geribbeld aan de bovenkant.

Bruinrode / chocolade kleurige huid gestreept met metallic groen.

Sappig en stevig vruchtvlees. Rijke complexe smaak, uitstekend uitgebalanceerd en doet denken aan "zwarte tomaten".

Krachtige planten met hoge ontwikkeling, reguliere blad, onbepaalde groei.

Lange en regelmatige productie vanaf het middenseizoen tot de vorst.