-
Een bijzondere creatie van Alan Bishop: Jack White is een Amerikaanse tomatenvariëteit, ontwikkeld en gestabiliseerd door veredelaar Alan Bishop uit een kruising tussen 'White Beauty' en 'White Tomesol'. Beide ouders behoren tot de opmerkelijke groep witrijpende tomaten. Met Jack White bracht Bishop hun bijzondere eigenschappen samen in een indrukwekkende vleestomaat, waarin de lichte vruchtkleur en het verfijnde smaakprofiel centraal staan.
-
Indrukwekkende vruchten in zuiver wit: De grote, afgeplatte vleestomaten wegen doorgaans tussen 250 en 500 gram. Hun brede schouders zijn sierlijk gebogen en vaak duidelijk geribd, waardoor iedere vrucht een karaktervolle vorm krijgt. Het meest opmerkelijke kenmerk is de bijna vlekkeloos witte huid, die ook bij volledige rijpheid opvallend licht blijft. Daarmee onderscheidt Jack White zich van veel andere zogenaamde witte tomaten, die tijdens het narijpen een uitgesproken gelige tint ontwikkelen.
-
Een verfijnde, frisse en aromatische smaak: Onder de lichte huid bevindt zich een royale hoeveelheid vlezig, sappig vruchtvlees. De smaak is aangenaam fris en aromatisch, met een verfijnd karakter waarin de kwaliteiten van beide oudervariëteiten samenkomen. Jack White bewijst dat een witrijpende tomaat niet alleen door haar uitzonderlijke uiterlijk kan bekoren, maar ook door haar rijke en subtiele smaakbeleving.
-
Groei & Opbrengst: Krachtige, onbepaald doorgroeiende planten met een forse ontwikkeling en een overvloed aan regulier gebladerte. De eerste vruchten rijpen vanaf het middenseizoen, waarna de planten gedurende een lange periode blijven produceren. Hun indrukwekkende productiviteit is des te opmerkelijker gezien het grote formaat van de vruchten. Een stevige ondersteuning is aan te raden om de rijk beladen takken te dragen.
-
Een witte blikvanger met blijvende aantrekkingskracht: Jack White verenigt verschillende eigenschappen die haar bijzonder waardevol maken voor liefhebbers van zeldzame tomatenrassen: een interessante veredelingsgeschiedenis, grote en fraai gevormde vruchten, een uitzonderlijk lichte rijpingskleur en een langdurige, overvloedige oogst. Vooral in combinatie met rode, paarse en donkere tomaten zorgt haar bijna ivoorwitte verschijning voor een prachtig contrast. Een elegante en smaakvolle aanvulling op iedere bijzondere tomatencollectie.