Au Japon très célèbre où les gens mangent ce poivre dans un stade immature, vert.
Les poivrons sont arriver après la découverte de l'Amérique, ce sont les Portugais qui a introduit le présent poivron au Japon. Il a été si bien reçu que ce était bientôt la norme jusqu'à nos jours.
Seulement dans le 21 ème siècle que la cuisine gastronomique japonaise nous à ce monde, à cette époque, nous avons également appris l'shishito.

Entièrement mûrs ils sont rouges comme la plupart des poivrons.
Cet héritage est la chaleur douce et très doux à pleine maturité rouge.

Chacune de ces plantes de poivre a une forme unique, parfois erratique.
Toujours semblable à l'autre.

Ce piment n'a pas volé son surnom, Lion chinois.