Vinnaya Bukhta

• Een zeldzame vondst uit een Russische collectie : Vinnaya Bukhta is een weinig voorkomende Russische heirloomtomaat uit de collectie van Natalia Khilenko. Dit ras onderscheidt zich door zijn bijzondere donkere vruchtkleur, zijn uitgesproken smaak en een groeiwijze die minder ruimte inneemt dan die van veel andere doorgroeiende tomaten.
• Donkerpaars met karaktervolle groene schouders : De vruchten wegen doorgaans 150 tot 250 gram en zijn rond tot licht afgeplat, met subtiele ribben rond de schouders. Hun huid kleurt bij rijpheid donker paarsbruin, terwijl de schouders groenachtige tinten behouden. Die natuurlijke kleurcontrasten geven iedere tomaat een eigen, bijna geschilderd uiterlijk.
• Een rijke smaak met kruidige en rokerige tonen : Het sappige vruchtvlees bevat meerdere zaadkamers, met relatief veel gel en zaden. De smaak is vol en gelaagd, met kruidige accenten en een aangename rokerige toets die kenmerkend is voor verschillende donkergekleurde tomaten. Een ras dat vooral vers, in plakken of in een eenvoudige salade goed tot zijn recht komt.
• Een slanke plant die blijft doorgroeien : Vinnaya Bukhta heeft een onbepaalde groeiwijze, maar ontwikkelt zich minder uitbundig dan veel andere hoge tomatenrassen. De plant blijft betrekkelijk smal, met een matige bladontwikkeling en normaal blad. Onder goede omstandigheden kan hij ongeveer 1,60 meter hoog worden en laat hij zich gemakkelijk langs een steun geleiden.
• Een betrouwbare oogst tot de eerste vorst : Vanaf het middenseizoen verschijnen de vruchten in een regelmatige opeenvolging. De planten kunnen een goede productie aanhouden tot de eerste vorst, waardoor Vinnaya Bukhta niet alleen om haar bijzondere uiterlijk en smaak, maar ook om haar lange oogstperiode gewaardeerd wordt.