Zolotaya Kanareika

• Een zeldzame Gouden Kanarie uit Rusland: Zolotaya Kanareika, ook bekend als Zolotaya Kanareyka (Золотая канарейка) of Golden Canary, is een bijzondere Russische heirloomtomaat. De naam betekent letterlijk Gouden Kanarie, een toepasselijke verwijzing naar de opvallende geel-oranje kleur en de sierlijke vorm van zijn vruchten. Dit ras is buiten zijn land van oorsprong nog relatief weinig bekend.
• Goudgele vruchten met een karakteristieke punt: De langwerpige, pruimvormige tomaten wegen doorgaans 30 tot 60 gram en kleuren bij rijpheid warm geel tot oranjegeel. Hun opvallendste kenmerk is het spits toelopende uiteinde, dat soms uitgroeit tot een licht gebogen, snavelachtige punt. De vorm kan van vrucht tot vrucht enigszins verschillen.
• Indrukwekkende trossen met tientallen vruchten: Zolotaya Kanareika behoort tot de multiflora-tomaten en vormt uitzonderlijk grote, rijk vertakte bloemtrossen. Hieruit ontwikkelen zich indrukwekkende trossen van ongeveer 30 vruchten, die de planten tijdens de oogst een bijzonder decoratief uiterlijk geven.
• Stevig vruchtvlees, ideaal voor de keuken: Het dichte, dikwandige vruchtvlees bevat relatief weinig gel en heeft een eerder gemiddelde, milde tomatensmaak. De stevige structuur maakt deze variëteit vooral interessant voor inmaak, conservering en warme bereidingen.
• Een krachtige groeier met een overvloedige oogst: De planten hebben een onbepaalde groeiwijze en ontwikkelen zich krachtig, met een dicht, weelderig bladerdek en een hoogte van ongeveer 2 meter. Een stevige ondersteuning is noodzakelijk om de omvangrijke trossen te dragen. De productie is bijzonder overvloedig vanaf het middenseizoen en kan onder gunstige omstandigheden doorgaan tot aan de eerste vorst.