Heirloom originaire de la forêt noire en Allemagne, importé aux USA par un aïeul de Joe Batka.

Gros fruit de 250 à 800 gr de type beefsteak, renflé aux épaules rebondies voire incurvées pour les gros fruits.

Robe magnifique bicolore jaune d'or voilée d'un blush rouge rosé s'intensifiant à maturité.

Chair de bœuf jaune marbrée de rose, juteuse et charnue. Saveur douce et sucrée relevée d'une pointe d'acidité, excellente.

Plant à grand développement et à croissance indéterminée.

Production de deuxième partie de saison bonne et régulière.