-
Une Création Remarquable d'Alan Bishop : Jack White est une variété américaine de tomate, développée et stabilisée par le sélectionneur Alan Bishop à partir d'un croisement entre 'White Beauty' et 'White Tomesol'. Ces deux variétés parentales appartiennent au fascinant groupe des tomates à maturité blanche. Avec Jack White, Bishop a réuni leurs qualités particulières dans une imposante tomate de type beefsteak, où la couleur claire des fruits et la finesse gustative occupent une place essentielle.
-
Des Fruits Impressionnants d'un Blanc Presque Immaculé : Les grosses tomates charnues, aplaties, pèsent généralement entre 250 et 500 grammes. Leurs larges épaules sont élégamment incurvées et souvent nettement côtelées, donnant aux fruits une silhouette particulièrement expressive. Leur caractéristique la plus remarquable est leur peau presque parfaitement blanche, qui conserve une teinte exceptionnellement claire même à pleine maturité. Jack White se distingue ainsi de nombreuses autres tomates dites blanches, qui prennent des nuances jaunâtres plus prononcées en mûrissant.
-
Une Saveur Raffinée, Fraîche et Aromatique : Sous cette peau claire se découvre une chair généreuse, charnue et juteuse. La saveur est agréablement fraîche et aromatique, avec une délicatesse qui réunit les qualités des deux variétés parentales. Jack White démontre qu'une tomate blanche peut séduire non seulement par son apparence inhabituelle, mais aussi par la richesse subtile de ses qualités gustatives.
-
Croissance & Productivité : Plantes vigoureuses à croissance indéterminée, au développement important et au feuillage régulier particulièrement abondant. Les premiers fruits mûrissent vers la mi-saison, puis la production se poursuit pendant une longue période. Leur remarquable productivité est d'autant plus impressionnante compte tenu du calibre généreux des tomates. Un tuteurage solide est recommandé pour soutenir les branches chargées de fruits.
-
Une Élégante Pièce Maîtresse Blanche : Jack White réunit une histoire de sélection intéressante, de gros fruits aux formes harmonieuses, une couleur exceptionnellement claire à maturité et une longue période de récolte abondante. Son apparence presque blanc ivoire crée un contraste magnifique aux côtés des tomates rouges, pourpres et foncées. Une variété raffinée et savoureuse qui mérite une place de choix dans toute collection de tomates rares et originales.