Texas Star - Tomate - Vertiloom

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Texas Star – Grosse tomate charnue bicolore jaune orangé | Vertiloom

Texas Star – Grosse tomate charnue bicolore jaune orangé | Vertiloom

Variété ancienne du Texas aux grosses tomates jaune orangé de 350 à 800 g, nuancées de rouge. Chair jaune juteuse, marbrée de rose et de rouge, à la saveur douce et acidulée bien équilibrée. Plants vigoureux, aux récoltes tardives abondantes.
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Informations

Texas Star

Une ancienne variété du Texas: Texas Star est une variété ancienne américaine originaire du Texas. Selon les informations variétales disponibles, elle figure dans le Seed Savers Yearbook depuis au moins 1980. Elle est appréciée pour ses grosses tomates charnues bicolores et son excellente saveur.
De gros fruits aux couleurs chaleureuses: Selon notre expérience de culture, les fruits pèsent généralement entre 350 et 800 grammes. Ils sont le plus souvent ronds à légèrement aplatis, parfois un peu cordiformes, avec des côtes plus ou moins marquées aux épaules. La peau jaune à orange se pare d’une teinte rouge à maturité, souvent plus visible en fin de saison.
Une chair joliment marbrée: Sous la peau jaune orangé se trouve une chair épaisse, juteuse et charnue, contenant relativement peu de graines. La base jaune est joliment marbrée de rose et de rouge, un effet particulièrement séduisant à la coupe.
Un bel équilibre entre douceur et acidité: Texas Star offre une saveur généreuse et aromatique, où la douceur et l’acidité fraîche s’équilibrent harmonieusement. Grâce à son goût bien équilibré et à sa chair juteuse, cette grosse tomate bicolore est délicieuse fraîche, notamment en tranches épaisses.
Des plants vigoureux et une récolte tardive généreuse: Les plants possèdent une croissance indéterminée, un feuillage régulier et peuvent atteindre environ 2 mètres de hauteur. Texas Star offre surtout de belles récoltes abondantes durant la seconde moitié de la saison. Un tuteurage solide est conseillé en raison du poids des fruits.

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