Giant Fiolet

• Une Ancienne Variété au Passé Mystérieux : L'origine exacte de Giant Fiolet reste inconnue, mais cette tomate figurait déjà dans le Seed Savers Yearbook de 1997. Elle fait partie des tomates foncées de type beefsteak, recherchées pour leur chair généreuse et leurs saveurs profondes.

• Des Fruits aux Couleurs Profondes : Les tomates pèsent généralement entre 180 et 300 grammes. Rondes, légèrement aplaties et discrètement côtelées au niveau des épaules, elles présentent une peau brun pourpré à rouge sombre, rehaussée d'épaules vert foncé. Les fruits se forment habituellement en bouquets de quatre à cinq.

• Une Saveur Riche aux Notes Fumées : La chair, épaisse et juteuse, révèle de belles marbrures à la coupe. Giant Fiolet offre une saveur de tomate intense et généreuse, accompagnée de cette délicate note fumée si appréciée chez les tomates noires.

• Une Belle Vigueur et des Récoltes Régulières : Les descriptions de son port varient selon les sources : déterminé, semi-déterminé ou indéterminé. Chez Vertiloom, nous cultivons Giant Fiolet sous forme buissonnante, en semi-déterminé, avec d'excellents résultats. Les plantes vigoureuses, au feuillage abondant, atteignent environ 1,40 mètre et offrent une bonne production régulière dès la mi-saison, pouvant se prolonger jusqu'aux premières gelées.