True Black Brandywine

• Une tomate américaine à l’histoire mystérieuse: True Black Brandywine a été proposée au public en 2008, mais son origine exacte reste controversée. Selon un récit relayé par Baker Creek, William Woys Weaver aurait transmis des graines d’une variété qui aurait été développée dès les années 1920 par le Dr Harold E. Martin. Une autre version, associée à Southern Exposure Seed Exchange, évoque un croisement entre Brandywine et Feje Improved, une variété qui aurait aujourd’hui disparu. Sa véritable filiation demeure incertaine.
• De grosses tomates charnues aux teintes sombres: Les fruits pèsent généralement entre 180 et 400 grammes. Ils sont ronds à aplatis, avec des épaules côtelées, parfois plus marquées sur les plus gros exemplaires. Leur peau prend une couleur rouge très foncé à brun pourpré, souvent accompagnée d’épaules vert sombre, ce qui leur donne une apparence remarquable.
• Une saveur riche et pleine de caractère: La chair dense et charnue, rougeâtre à rose foncé, offre cette saveur riche et légèrement relevée particulièrement appréciée chez les tomates sombres. Sa texture généreuse rend True Black Brandywine délicieuse à déguster fraîche, en tranches épaisses.
• Une croissance vigoureuse à feuilles de pomme de terre: Les plants possèdent une croissance indéterminée et développent de larges feuilles caractéristiques du type « pomme de terre ». Ils sont vigoureux et peuvent atteindre environ deux mètres de hauteur. Un tuteurage solide est conseillé pour soutenir les gros fruits.
• Des récoltes à partir de la mi-saison: Les premiers fruits peuvent mûrir vers le milieu de la saison, mais la production devient généralement plus généreuse durant la seconde moitié de celle-ci. Avec suffisamment d’espace et de soins, cette plante vigoureuse peut offrir une belle récolte de grosses tomates charnues et savoureuses.