Amazing Grace

• Une variété rare aux origines incertaines: Amazing Grace est une variété de tomate peu connue dont l’origine géographique initiale n’est pas établie avec certitude. Elle séduit par ses beaux fruits bicolores, son feuillage de type pomme de terre et sa saveur remarquable. Certains catalogues évoquent une origine américaine, sans documentation suffisante pour la confirmer.
• De grosses tomates charnues aux couleurs chaleureuses: Les fruits pèsent généralement entre 250 et 400 grammes. Ils sont aplatis, avec des épaules larges et arrondies, plus ou moins côtelées près du pédoncule. Leur peau passe du jaune doré à l’orange, nuancée de rose et de rouge. Le calibre est souvent assez régulier.
• Une chair magnifiquement marbrée: La chair ferme mais juteuse révèle à la coupe de belles marbrures jaunes, orange, roses et rouges. Sa saveur est particulièrement riche, douce et fruitée. Pour les amateurs de tomates bicolores, Amazing Grace se distingue par ses qualités gustatives, à savourer fraîche en tranches généreuses.
• Des plants vigoureux à feuilles de pomme de terre: Amazing Grace possède une croissance indéterminée et forme des plants robustes au feuillage caractéristique de type pomme de terre. Ils peuvent atteindre environ 2 mètres de hauteur. Un tuteurage solide est conseillé en raison de leur vigueur et du poids des fruits.
• Des récoltes généreuses en seconde partie de saison: Dès la mi-saison, et surtout pendant la seconde moitié de la saison, Amazing Grace offre de très bonnes récoltes régulières, pouvant se poursuivre jusqu’aux premières gelées dans de bonnes conditions. Les gros fruits présentent souvent un calibre assez régulier, un bel atout pour cette variété productive.